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Su
especialidad
es
la
comida
italiana
gourmet
con
finos
ingredientes
y
productos
de
excelente
calidad.
El
sitio
es
espectacular,
su
personal
joven,
profesional
y
muy
atento,
le
dan
un toque
extra,
además
se
ve
el
trabajo
de
preparación del Chef
en
cada
plato.
Su
ubicación
no
podia
ser
mejor,
poco
tránsito
vehicular
hacen
de
este
restaurante
un
lugar
muy
tranquilo
y
acogedor,
y
tiene
para
escoger
entre
dos
tipos
de terraza,
donde
el
ladrillo
a
la
vista
y
la
tableta
de
gress
hacen
resaltar
más
el
ambiente
de
tranquilidad
del
sitio.
Si
no
quiere
comer,
pues
está
el
bar,
donde
puede
disfrutar
de
excelentes
vinos
y
licores
internacionales
con
mucha
tranquilidad.
LA
CARTA
Insalate:
Ensalada
fría Insalata
Tropicale Insalata
caprese Insalata
Di Cesare Insalata
Il Camineto
Antipasti:
Entradas Carpaccio
(Rodajas de carne de res o pescado marinadas en aceite de oliva). Palmizio
Di Mar Il Camineto (Frescos palmitos de mar acompañados de deliciosas salsas de
Pesto, Pomodoro y Bechamella). Fungí
In Salsa Pomodoro (frescos champiñones bañados en salasa napolitana, gratinados
con queso mozzarella y Parmesano). Calamari
Fritti (frescos calamaresen anillos, apanados y fritos, acompañados de una
salsa ligeramente picante). Pirofola
di Salmone (frescos trocitos de salmón y champiñones salteados en finas
hierbas, cubiertos con una deliciosa y exclusiva salsa del Chef y gratinados
con queso mozzarella). Ceviche
di Salmone (frescos trocitos de Salmón marinado en una deliciosa combinación de
Vodka con cebolla roja y Cilantro,acompañado de aceitunas). Ceviche
di Mero y Robalo (frescos torcitos de Mero y Robalo marinados en vinagrata de
la casa). Portobello
(champiñón relleno de tomate deshidratado, aceituna negra, queso mozzarella,
marinados con sal, pimienta y aceite de oliva).
Creme
e
Zuppe:
Crema
Di Pomodoro (deliciosa crema a base de tomates naturales). Crema
di Pollo. Crema
di champiñones. Crema
di cipólla (deliciosa crema guarnecida con cebolla salteada).
Primiero
Piatti: (pastas) Fettuccine
alla Napolitana (pasta bañada en una suave salsa a base de tomates y albahaca). Spaghetti
alla Bolognese (pasta bañada en una exquisita salsa a base de tomates naturales
y carne). Spaghetti
fungí (deliciosa pasta con champiñones, espinaca, tomate concase y albahaca,
salteados en ajo). Fetuccine
alla Carbonara (deliciosa pasta bañada en una salsa a base de crema de leche,
vino blanco, queso y tocinesta). Linguine
alla Putanesca (deliciosa pasta bañada en una suave salsa a base de tomates,
orégano, albahaca, alcaparras, aceitunas y anchoas). Fettuccine
Gambero (pasta bañada en salsa de napolitana con camarones). Spaghetti
Gamberetto (pasta con langostinos y vegetales, salteados en acite de oliva y un
toque de ajo). Canelloni
del Chef (pasta preparada por nuestro chef, rellena de pollo y tocineta,
bañados en salsa Mornay y gratinados en queso Mozzarella). Cannelloni
Il Camineto (Pasta rellena de jamón, queso ricota y espinacas finamente
picadas, bañadas en una exquisita salsa de espinacas). Lasagne
Bolognesa (Pasta rellena de una exquisita salsa de Carne y salsa Bechamella). Lasagne
del Chef (Pasta rellena de una exquisita salsa de pollo y champiñones y salsa
blanca). Ravioli
D´il Caminetto (Pasta rellena de pollo bañados en salsa a base de pimentón). Ravioli
de la Casa
(Pasta rellena de carne bañada en salsa a base de Bechamella). Penne
Al Aglio (Pasta corta bañada en una suave salsa a base de acite de oliva,
guarnecida con tomates concase, camarones, champiñones y brocoli).
Risotto: Risotto
frutti di mar. Risotto di pollo e Funghi Risotto
tres quesos
Secondo
Piatti: Pallard
di Manzo a la Napolitana (Tierno y fresco solomo bañad en una deliciosa salsa
pomodoro y gratinado con queso Mozzarella). Involtinni
di ternera (Rollos de tierna y fresca milanesa de ternera con queso mozzarella,
jamón y julianas de Pimentón o esparragos). Filetto
Mostarda (Tierno y fresco Solomo bañado en deliciosa salsa de Mostza antigua). Filetto
di Manzo a la Pepe Nera
(Tierno y fresco Solomo bañado en deliciosa salsa de pimienta negra). Lombatina
di Maiale alla Fine Erbe (Tiernos y frescos medallones de Solomo bañado en
deliciosa salsa de finas hierbas). Pollo
Parmigiana (Tierna y fresca pechuga de pollo deshuesada bañada en salsa
Pomodoro, gratinada en queso mozarrella). Pollo
Fungí (Tierna y fresca pechuga de pollo deshuesada rellena de queso Mozarrella,
bañada en salsa de champiñones, vino blanco y cebolla). Salmone
in Salsa Napolitana (Tierno y fresco filete de Salmón bañado en deliciosa salsa
napolitana). Mero il
Camineto (Tierno y fresco filete de Mero bañado en exquisita salsa a base de
ajo guarnecido con tomate concase y alcaparras). Robalo
Nicolletto (Trozos de Robalo al estilo milanés, aderezado con queso Parmesano y
especias, acompañado de salsa Tártara y pasta al burro).
Dolci Tiramisu
Celestiale Pasion
del Chef Torrone
di Cioccolato Pospasto
del Chef Gelatto
di Vaniglia
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RISTORANTE
IL
CAMINETO Carrera13
#
8Norte
67 Teléfono:
7461186
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